Weihnachtsmenü/Christmas menu


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(Please reserve directly per telephone or e-mail)

Tel: +43 (0)662 87 35 45 | E-Mail: welcome@stadtkrug.at
Beginn: 19:00 Uhr (für alle)  /  Start: 7pm (for everybody)

Reh Tatar, Pilzerde, Wachtelei und schwarze Nüsse
Deer tartare, mushroom earth, quail egg and black nuts

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Pochierter Orangen Seesaibling auf jungen Spinat
mit Safran-Nudeln
Poached orange lake char on young spinach
with saffron noodles

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Topinabur Schaumsuppe mit Flußkrebsen und Trüffel
Jerusalem artichoke foam soup with crayfish and truffle

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Konfierte Entenkeule auf Kürbiscreme, Speckkohlsprossen und Kastanienen Erdäpfelknödel
Confited duck leg on pumpkin cream, bacon kale sprouts
and chestnuts potatoes dumpling

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Tonkabohnen Christbaum Kugel
mit Lebkuchenbrösel und Zwergorangeneis
Tonka bean christmas ball
with ginger bread crumbs and orange ice cream

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Weihnachtsgebäck
Christmas pastry

89,- € p.P.